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佳跃:5500元学了8个小吃技术,是贵是贱

更新时间  2022-10-25 19:04 阅读
本文摘要:最近,有个朋侪和我联系,他说花了5500元从小吃培训学校学了8个技术,我很惊讶,这么自制。因为我教一个技术的价钱都是5800元,还感受很亏损。 他却学了8个。我赶快恭喜他赚了自制,他却说学了这8个技术以后,天天焦头烂额,痛不欲生,渺茫的不知道该如何是好? 我赶快问原因,他道出了实情!原来这个朋侪想去学习石锅鱼技术,到了培训学校以后,试吃味道感受欠好,本想一走了之。

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最近,有个朋侪和我联系,他说花了5500元从小吃培训学校学了8个技术,我很惊讶,这么自制。因为我教一个技术的价钱都是5800元,还感受很亏损。

他却学了8个。我赶快恭喜他赚了自制,他却说学了这8个技术以后,天天焦头烂额,痛不欲生,渺茫的不知道该如何是好? 我赶快问原因,他道出了实情!原来这个朋侪想去学习石锅鱼技术,到了培训学校以后,试吃味道感受欠好,本想一走了之。可培训部司理告诉他说,这个味道和实体店的味道相似度达90%,如果选定在学校学习的话,再赠他7种技术,都是不错的小吃技术。

这哥们感受可以,就学习了。学习完回家后,这哥们发现不知道做什么好了?是开家石锅鱼店?还是鸡公煲店?又或者是麻辣烫店?原本是计划做石锅鱼店的,可石锅鱼自己味道并欠好,这可咋办?他把每种技术都试做了一下,找朋侪试吃后,发现每种菜品的味道都差一点,这可怎么整?他开始渺茫了。

去网上找种种资料,想找解决措施,偶然看到我的文章,就加上我,问我咋整?遇到这种情况,我也是爱莫能助,我劝了他几句,然后告诉他,这些钱当买履历吧,谁让你贪自制呢?我前两天写过一篇文章 ,《一家开了十年饭馆,菜品口胃也很好,但店里生意却欠好的焦点秘密是啥?》内里提出了战略和战术的问题,讲到一点就是要明确做餐饮前,你首先要知道我是谁?的问题。我是谁?这个问题延伸一下,就能酿成下面三个问题1、我有几多资源?(钱、人脉)2、我适合做什么?(能力)3、我能以什么方式最快做到?(学习偏向)开餐饮店之前,你首先要明确自己有几多钱去投资,好比说你一共有10万,这些钱就限定了你的偏向。

你学技术只能花1万元以下,找屋子只能找5万以下的,你装修只能简装而不能精装等等。你还要留两万元的流动资金,所以你店肆的总投资在8万以下。你店里也不能雇太多的人,人太多就会增加开支,你的这些钱基础不够折腾的。这个时候,你要明确,学那么多技术有用吗?既然没用,学那么多技术做什么呢?现在网络上的技术有成千上万种,岂非你都要学会了?做的过来吗?经常看佳跃文章的人,明确餐饮行业现在越来越细分了,开西餐的你就卖牛排,披萨类的简餐就行,开鸡公煲店的你就选一两种可以互搭的菜品也就够了,上那么多,只会让你的精神疏散。

人越来越累,钱就得越来越少。前段时间,有个餐饮店的老板累死在躺椅上面,就是费心太多导致的。佳跃一直认为做餐饮就要聚焦自己的品类,品类越聚焦,你就越有可能做起来,做的太疏散,只是赚个零花钱而已。

其实,上面提到的谁人朋侪还是幸运的,另有许多更不幸的。倾家荡产算是轻的。快招公司大家听说过吗?没听说过,海底捞总听说过吧!海底捞公司自己是不加盟的,只做直营店,但有些快招公司瞄准了海底捞的品牌,就开始以海底捞的名义去招商。现在我国的执法对这一块还划定的不是太健全,处罚力度也不大,这些快招公司就开始谋划,快速招商。

一年能赚几个亿。他们的套路很深,投资几百万,甚至几千万的广告用度,各大平台投资广告,看到的人太多了,总会有许多傻子去上当。他们每一步计划的都很是清楚,派几小我私家去接学员,什么车辆,在车上说什么话,什么语气说。

进入公司后谁接待,接听电话的频率,响几声才接,打电话说那些话,都做到很是精准。甚至连公司的阿姨都是他们的拖。只要学员进去,不交学费的人少。在此,佳跃也要劝告一句,想做什么样的餐饮项目?首先就要知道“你是谁?”千万不行轻信,贪心。


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